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079 朝御飯

今朝のTOKYO FM クロノスで
『御飯』という言葉の意味が語られてました

本来、炊きたての飯の事で
まだ飯を薪で炊いていた頃、薪が貴重だったので
飯は通常朝だけ炊いて一日もたせたそうです

朝の炊きたての一番おいしい飯を貴重なものとして
敬う意味で『御』を付けて『御飯』と言ったそうです

『朝御飯』『昼飯』『晩飯』という呼び名が正式なものみたいです

朝御飯は炊きたての米と納豆、それと味噌汁『御御御付け』かな?
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by small_room | 2008-10-20 00:00